意大利饺子汤

10月1日,2020年

这篇文章可能包含附属链接。阅读我们的披露政策

丰盛的意大利式饺子汤它是由丰富的奶酪饺子,棕色的牛绞肉,营养丰富的西红柿和蔬菜,以及美味的香草做成的。这是你做的最可口、最饱腹的汤之一!

这个食谱是我一直以来最受欢迎的汤食谱的改编w88娱乐中文意大利面e Fagioli。但是在这里,我们得到了俗气的意大利式饺子,而不是普通的基本意大利面!

一碗意大利饺子汤,配牛肉、蔬菜、西红柿和三块奶酪。

意大利式饺子汤用牛肉

秋天的一个亮点是一个温暖的汤,以照亮一个寒冷的一天。汤和这个一样好!

这个意大利饺子汤是所有年龄段的人都会同意的晚餐,即使是挑食的人也会喜欢的!

这汤中的大多数成分是你手头上的东西,所以每当渴望罢工时,你可以做到这一点。

然后用一块懒人彻底吃饭乡村面包用来蘸意大利酱和配菜沙拉。

充分白罐意大利式饺子汤。

饺子汤的原料

  • 橄榄油:这用于促进肉的褐变。它还有助于减少粘附。
  • 牛肉:使用瘦肉碎牛肉(85% - 93%)。
  • 黄洋葱:这是一种非常重要的原料,它能增加汤的味道,不要跳过它。
  • 芹菜:如果你想让它煮得更快,把它切成薄片,它是一种非常脆的蔬菜,比其他蔬菜需要更多的烹饪时间才能变软。
  • 萝卜:骰子这些小。我觉得大多数时间小骰子都是最好的汤。
  • 大蒜:永远新鲜是最好的!
  • 低钠鸡汤:使用低钠可以更好地控制盐的量。你甚至可以在食谱中使用无盐来减少钠的摄入。
  • 罐头蕃茄丁:我喜欢用娇小的西红柿,但标准切割很好。
  • 番茄酱:如果您不确定要寻找什么,就像其他国家的番茄派对一样。
  • 意大利调料:如果没有的话就用1 1/2茶匙干罗勒,1茶匙干牛至和1/2茶匙干百里香。
  • 奶酪意大利式饺子:我强烈推荐粘在冷藏饺子不是架子上,它具有较高的味道。
  • 菠菜:选择新鲜的菠菜而不是冷冻的。冻菠菜在汤里会变成糊状。
  • 香菜:新鲜欧芹比干欧芹更能增加味道。如果你手头有新鲜罗勒,有时我会加一些。
  • 盐和胡椒:加入味道。

向下滚动下面,以获得成分的完整配方。

用于制作意大利式饺子汤的成分的图象。包括奶酪意大利式饺子,碎牛肉,西红柿,西红柿酱,芹菜,胡萝卜,洋葱,大蒜,菠菜,欧芹,橄榄油,盐和胡椒。

如何制作意大利式饺子汤

  1. 棕色牛肉:在一个大锅里用中火加热橄榄油。把牛肉弄碎,煮到底部变成棕色,大约3分钟。优德娱乐场
  2. 将牛肉切碎,煮透,转移:转动并分手牛肉,然后继续烹饪,直到煮熟。将牛肉转移到铺有纸巾的盘子里,同时在锅里留下1 1/2汤匙的脂肪(或加入1 1/2汤匙橄榄油,沥干脂肪)。
  3. 炒蔬菜:将洋葱,胡萝卜和芹菜加入锅中。搅拌直至开始软化,约7分钟。优德娱乐场
  4. 加入大蒜和炒1分钟。
  5. 添加罐装成分和调味料:倒入鸡汤、番茄、番茄酱,用意大利调味料、盐和胡椒粉调味。
  6. 即将沸腾的状态:用小火炖,然后把火调到中火。盖上锅盖煮15分钟,偶尔搅拌,直到蔬菜变软。优德娱乐场
  7. Cook Tortellini在汤中:添加Tortellini并根据包装上列出的时间煮得煨(通常约4-7分钟)。优德娱乐场
  8. 用新鲜的绿色结束:搅拌菠菜和欧芹。提供温暖。

显示如何棕色牛肉和炒菜的拼贴画在罐的汤。 四张图片的拼贴,显示混合汤料的液体成分,炖,加入意大利饺子和菠菜。

它可以冷冻吗?

  • 如果你等着加入饺子,汤可以冷冻,可以冷冻3个月。
  • 把煮熟的意大利饺子和汤分开冷冻。

变化

  • 用意大利香肠代替碎牛肉。
  • 偷偷加入其他蔬菜,如西葫芦、青豆或芦笋。
  • 加入红辣椒片来增加辣味。
  • 如果你想要额外的俗气,或者只是让汤炖煎蛋白汁加入汤煨。
  • 如果需要的话,用一茶匙糖或蜂蜜平衡酸性酱汁。

上图是大理石表面上的一锅意大利饺子汤。

让它完美的秘诀

真的这汤是微风,它没有什么复杂的,但这里有几个提示是最好的:

  • 把牛肉炒成小块,不要挤在一起蒸。这意味着在你开始把它分解和翻动之前,让它在底部烤焦,不要一直翻动它,否则你会得到灰色的,没有味道的肉。
  • 对于更新鲜的味道,您可以用新鲜的草药混合换干燥的意大利调味料。尝试一些罗勒,俄勒冈州和百里香。
  • 如果您计划剩下的剩余或者他们将在第二天糊涂(参见食谱中的注释),请不要直接添加Tortellini。
  • 小心不要过于烹饪意大利式饺子。我甚至提前一两分钟将其脱落,因为我讨厌潮湿的意大利面和剩余的炎热,拆除烹饪后,所以当它足够酷吃面食对我来说有点柔软。
  • 等到最后添加菠菜,所以它不会得到潮湿。它几乎将立即萎缩。

两份用白碗盛的意大利饺子汤。

更多类似的食谱可以尝试w88娱乐中文

意大利饺子汤

52

丰盛,美味的汤,用浓郁的奶酪意大利饺子,褐色的碎牛肉,营养丰富的西红柿和蔬菜,和美味的草药。这是一个有舒适的,最灌装的汤之一!制作约13杯优德娱乐场。

份: 6
准备时间 15 分钟
做饭的时间 35 分钟
总时间 50 分钟

成分

  • 1TBSP.橄榄油
  • 1磅。瘦牛肉
  • 1 1/2杯子切碎黄色洋葱
  • 1杯丁芹菜
  • 1杯丁胡萝卜
  • 1汤匙切碎的大蒜
  • 3.(14.5盎司)罐低钠鸡汤
  • 1(14.5盎司)娇小切成了西红柿
  • 3.(8盎司)罐番茄酱
  • 1TBSP.意大利调味料
  • 还有新鲜的黑胡椒
  • 1(9盎司)PKG。奶酪意大利式饺子
  • 2杯子(2盎司)菠菜,大致切碎
  • 3.汤匙切碎的新鲜的香菜

说明

  1. 在一个大锅里用中火加热橄榄油。在大块的牛肉中崩溃,让煮至底部褐色,大约3分钟。优德娱乐场

  2. 翻面,把牛肉切碎,继续煮,直到牛肉不再呈粉红色。将牛肉转移到铺有纸巾的盘子里,同时在锅里留下1 1/2汤匙的脂肪(或加入1 1/2汤匙橄榄油,沥干脂肪)。

  3. 将洋葱,胡萝卜和芹菜加入锅中。搅拌直至开始软化,约7分钟。优德娱乐场

  4. 加入大蒜和炒1分钟。

  5. 倒入鸡汤、番茄、番茄酱,用意大利调味料、盐和胡椒粉调味。

  6. 用小火炖,然后把火调到中火。盖上锅盖煮15分钟,偶尔搅拌,直到蔬菜变软。优德娱乐场

  7. 加入意大利饺子(见重要提示*),根据包装上列出的时间炖(通常约4 - 7分钟)。优德娱乐场

  8. 搅拌菠菜和欧芹。提供温暖。

食谱笔记

*如果您计划有剩余的汤,我强烈建议分开烹饪意大利饺子:

  • 将汤汁减为4又1/4杯,然后在一锅沸水中单独煮意大利饺子。
  • 排水后扔橄榄油的饺子。
  • 在冰箱中与汤分开存放。
  • 在重新加热结束时分别添加到份额。
营养成分
意大利饺子汤
每份金额
卡路里404. 来自FAT 126的卡路里
%每日价值*
脂肪14 g 22%
饱和脂肪5克 31%
胆固醇65毫克 22%
1409毫克 61%
1427毫克 41%
碳水化合物42G. 14%
纤维8G 33%
15克糖 17%
蛋白28 g 56%
维生素A.8926国际单位 179%
维生素C35毫克 42%
195毫克 20%
7毫克 39%
*每日百分比值基于2000卡路里饮食。
课程:
菜式: 意大利
关键字: 意大利饺子汤
作者: