慢炖甜猪肉
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甜猪肉-这个版本是在慢炖锅，它是完美的添加到玉米卷，墨西哥煎饼，墨西哥煎饼和更多！这是美味可口和超级嫩，就像咖啡里约热内卢！
让我先说，我从没想过我会把一篇文章献给甜猪肉。永远不会。我以前讨厌这些东西。
我丈夫很喜欢吃，所以我们刚结婚的时候我还在努力给他留下深刻印象，所以我试着做了几种不同的甜猪肉食谱。每次我都很难咽下去，因为这就像吃玉米卷里的猪肉糖。w88娱乐中文
它太甜了，一点也不甜。这是一种奇怪的甜蜜。我牺牲了太多的时间，做了八次晚餐，因为他喜欢，然后我终于决定，这是如此跛脚，为什么我要做和吃的东西，我几乎不能窒息？优德娱乐场
几年过去了。我们经常去当地一家叫Cafe Rio的“墨西哥人”（我不怎么叫它墨西哥人，但它仍然很不错）餐馆，当然，我丈夫经常点一道他们的甜猪肉Barbacoa主菜。
我决定再给它一次机会，我尝了尝他的甜猪肉玉米卷，我发现我真的很喜欢它，下次来的时候我可以为自己点一个。
试过之后，我觉得它没有里约咖啡馆的一些仿冒食谱那么甜。这就是为什么我决定回家做我自己的表演。w88娱乐中文
这是有史以来最简单的食谱之一！是的，你可以先在平底锅里w88娱乐中文放点油把烤肉烤成褐色，你也可以用新鲜的炒洋葱和大蒜代替洋葱和大蒜粉，但这会使这种慢炖食谱的简单性大打折扣。
对我来说，慢炖食谱是一个你扔进去就走的食谱，一个适合忙碌一天的食谱。所以我决定保持沉默那个。在那里这种猪肉有很多用途，食谱上都有。它绝对不仅仅局限于玉米卷。
你也可以加更多的糖如果你想，如果你想要一个真正的甜猪肉。这种猪肉第二天可能会更好，我觉得它有更多的时间来吸收更多的味道（我不常说某种食物作为剩菜更好）。
这是我第二次做这个食谱，我不得不说它和里约咖啡非常接近（我把他们的一些带回家比较）。它味道鲜美，嫩得让人难以置信，甜得恰到好处，而且它的用途也令人难以置信。
所以，如果你第一天吃了玉米卷后还剩下一些，那么第二天你就可以用它来做玉米卷之类的。好好享受！
注意：这些是我的玉米卷，没有85%的配料。我得把它们放下，这样你才能真正看到猪肉。我喜欢用生菜、蒙特利杰克、切达干酪、科蒂加奶酪、罗马番茄丁、鳄梨丁、酸奶油、青洋葱或红洋葱，新鲜萨尔萨或香菜酸橙牧场，辣酱（塔皮蒂奥和它的吨），酸橙汁和香菜。
不是所有的这些在同一时间，但大多数。这取决于我手头的东西，但它们都是很好的选择。而且，我总是把它们放在炸玉米薄饼壳里吃新鲜面粉玉米饼。
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慢炖甜猪肉
成分
- 三磅猪肩胛（又名波士顿烤屁股）
- 3/4杯子包装淡红糖，或更多，以品尝更甜的猪肉，如果需要的话
- 2 1/2tsp公司五香辣椒粉
- 1tsp公司辣椒粉
- 1tsp公司洋葱粉
- 1/2tsp公司大蒜粉
- 3/4tsp公司盐，或品尝
- 1/4tsp公司现磨黑胡椒粉
- 2杯子低钠鸡汤
- 1 1/2Tbsp公司番茄酱
说明
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把烤猪肉放在慢炖锅里。在一个搅拌碗里，将淡红糖、辣椒粉、辣椒粉、洋葱粉、大蒜粉、盐和胡椒粉搅拌在一起。
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加入鸡汤和番茄酱，搅拌均匀。把鸡汤混合物倒在慢炖的猪肉上。盖上锅盖，小火煮7-8小时。
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从慢炖锅中取出烤肉，从烤肉中取出脂肪，然后切碎（我不会把碎片切得很小，因为如果你把它切碎的话，它会有一种“糊状”的质地）。在慢炖锅里用勺子从肉汤顶部舀出一些脂肪（亮橙色的液体层）并丢弃。
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将烤肉丝放回慢炖锅中，在温热中休息1-3小时。过滤肉汤。可与玉米饼、玉米饼或玉米煎饼一起食用，也可与玉米片、沙拉或玉米饼一起食用。