希腊慢炖锅柠檬鸡和土豆

2017年10月17日

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一个新的易于平日的食谱!这个希腊语慢炖锅柠檬鸡和土豆有这么好吃的味道明亮,它是是如此温柔。一个完美的餐平日忙!

慢炖锅柠檬鸡和土豆

保健养生锅柠檬鸡和土豆

是这样的食w88娱乐中文谱,提醒我,我应该有更多经常用我的慢炖锅。你得到那年秋天,现成的,骨嫩鸡和良好软化土豆已经熟了7小时,浸涨alllll那个味道。另外,它允许的时间,所有这些香精混合和一起结婚。

我也很喜欢那些油腻的大腿融进了肉汤和创造这样一个美味的排序锅酱的方式。

w88娱乐中文在我的书里,像希腊鸡肉和土豆这样的食谱总是很棒,不仅因为它们很简单,无论你从哪里回家就可以准备好,而且它们也是全家人都喜欢的那种食谱。

丈夫批准,批准的孩子和奶奶批准(我妈妈的生活与我们和她爱的这个晚餐过了,她通常不关心鸡腿)。

慢炖锅柠檬鸡和土豆原料

我喜欢这道慢炖鸡和土豆的食谱是多么简单的材料。对于这个食谱,你需要:

  • 黄土豆
  • 黄洋葱
  • 大蒜
  • 干牛至,罗勒,迷迭香
  • 盐和胡椒
  • 带骨,带皮鸡大腿
  • 橄榄油
  • 鸡汤
  • 新鲜柠檬汁和柠檬皮
  • 新鲜欧芹

特写慢炖锅柠檬鸡和土豆的镜头

如何使慢炖锅柠檬鸡和土豆

  • 将土豆和洋葱均匀地放在锅里。
  • 倒入鸡汤。有一半的蒜撒,有一半的牛至,一半的罗勒和盐和胡椒迷迭香然后半个赛季。
  • 在两批工作,有一半的鸡的DAB皮肤侧大腿用纸巾,盐和胡椒调味干,然后烧焦炸至金黄色。
  • 将鸡肉转移到土豆层上慢炖。剩余大腿重复。
  • 慢慢均匀地把柠檬汁倒在鸡腿上,然后把剩下的一半大蒜,牛至,迷迭香和罗勒撒在鸡腿上。
  • 在鸡肉上撒1茶匙柠檬皮。
  • 盖和煮低热5 1/2 - 7小时。
  • 趁热上桌,撒上新鲜的欧芹和剩余的柠檬皮。

敛慢炖锅柠檬鸡和土豆的一对夹钳的

我可以用鸡胸肉代替大腿吗?

最近我不太喜欢用慢炖锅炖鸡胸肉,因为它们很容易变干,质地也会变得很奇怪,除非它们只煮大约4个半小时到5个小时。优德娱乐场

但是,如果我要试一下去骨去皮的鸡胸肉,我会跳过褐变,因为那基本上是先把鸡胸肉煮熟。然后我在慢炖锅里加一些橄榄油,因为这样大腿和皮肤上的脂肪就不会掉下来。

如上所述,我会缩短烹饪时间——我想最多5个小时(但还是要用即时读数的温度计把最厚的部分中间的温度调到165度)。

如果你尝试鸡胸肉请不要让我知道他们是如何横空出世。我喜欢得到的反馈和评论!

我可以库克这将使高的时间更短的金额?

从技术上来说,是的。但我建议用低火长时间煮。这样鸡肉就非常嫩了!

最好的慢炖柠檬鸡和土豆小贴士

  • 需要注意的是柠檬切片在年底看上去只有加,我不建议用土豆和鸡肉烹调他们,因为柠檬的白髓增加苦味。
  • 我不建议跳过第一褐变鸡皮肤上的步骤。它增加的气息层肯定会被错过。
  • 储备一些用于为你服务它洒在希腊的鸡肉和土豆的柠檬皮的。

希腊柠檬鸡和土豆配芦笋

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希腊慢炖锅柠檬鸡和土豆

4.3418

一个简单和丰盛的慢炖柠檬鸡和土豆食谱!鲜嫩的口感,明亮的口感。非常适合繁忙的工作日。在烹饪的最后20 - 30分钟加入一些新鲜的芦笋。

份量:
准备时间 20 分钟
库克时间 7 小时
总时间 7 小时 20 分钟

配料

  • 2黄色的土豆,切成大块(约2英寸)优德娱乐场
  • 1/2黄皮洋葱,切成块
  • 丁香大蒜,剁碎
  • 2 1/2茶匙干牛至
  • 1茶匙干罗勒
  • 1茶匙干迷迭香,
  • 盐和现磨黑胡椒
  • 3磅。带骨,带皮鸡腿,多余外皮修剪
  • 1又1/2汤匙橄榄油
  • 1/2杯子鸡汤
  • 3 1/2汤匙新鲜的柠檬汁
  • 2茶匙柠檬皮,分为
  • 3汤匙新鲜欧芹

指令

  1. 地方土豆和洋葱中在6夸脱慢炖锅均匀层。倒入鸡汤。有一半的蒜撒,有一半的牛至,一半的罗勒和盐和胡椒迷迭香然后半个赛季。

  2. 在大型重载油烧热见底用中高火加热锅中。在两批工作,有一半的鸡大腿的皮肤DAB一边用纸巾,季节与盐和胡椒,然后晾干盆栽,皮朝下烧焦,炸至金黄色,约4分钟。优德娱乐场将鸡肉转移到土豆层上慢炖。剩余大腿重复。

  3. 慢慢均匀地把柠檬汁倒在鸡腿上,然后把剩下的一半大蒜,牛至,迷迭香和罗勒撒在鸡腿上。在鸡肉上撒1茶匙柠檬皮(剩下的1茶匙放入容器中,放入冰箱备用)。

  4. 盖和煮低热5 1/2 - 7小时。服务温暖舀一些慢炖锅果汁在每个服务中,撒上新鲜欧芹和剩余的1茶匙柠檬皮。

配方笔记

  • 请注意,柠檬片只是在最后添加的,我不建议将它们与土豆和鸡肉一起烹饪,因为柠檬的白色髓会增加一种苦味。
  • 食谱来源:烹饪经典优德娱乐场
课程: 主菜
菜: 希腊语
关键词: 希腊马铃薯鸡
作者: 贾克琳

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率这道菜




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45条评论

  • 安吉

    我最喜欢的慢炖锅之一。
    我通常用带骨的大腿来做,皮在我的铸铁煎锅里烤得很好,很脆。今天我用的是马里兰鱼片,鱼皮经过处理后变得酥脆,然后用高汤去釉面来收集所有的味道。
    我只是折腾所有的药材,一些额外的果汁和股票与土豆和2种中等大小的洋葱,躺在上面鸡保留外皮酥脆。
    如此美味,我们喜欢它。
    谢谢!!!

  • 詹妮弗

    我通常更喜欢在评论前先做一个食谱,但是因为我认为我对2.5的调整是很小的,所以我还是发布了!

    其他一些评论者提到“缺乏味道”,所以我在用盐腌土豆和鸡肉方面更自由一些。以防万一,我还把大蒜放了三倍。

    无关,我用红土豆,因为我觉得他们在慢煮更好地撑起了一点。

    我认为这是一个令人满意的美味的菜!

    下次我将在5小时内给大腿打温度(我用的是低温度),但除此之外,我认为我不会改变其他任何东西。这不是最不用手的慢锅食谱,但因为我是一个鸡皮的爱好者,它值得额外的时间来呈现脂肪,我个人不会跳过这一步。

  • 渣子

    哇,这是平淡无奇。如此多的重口味怎么能去成菜和生产的东西所以完全平原。耻辱

  • 瑞秋

    我今晚用鸡胸肉做了这个食谱。我没有按照指示先把鸡煎成褐色。我在食谱里加了2汤匙橄榄油和2汤匙黄油。我把煮的时间设定在5个小时,我密切关注,大约3个半小时时,我做了一个判断电话来检查温度,鸡肉熟了!优德娱乐场我把鸡拿出来,放在一边保温,但土豆还没熟!我把慢炖锅调高,但不幸的是,土豆在高温煮了30分钟后仍然没有熟,所以我就把它们放在一边煮,然后把一些快速的边混在一起。谢天谢地,鸡肉没有煮过头,但味道并没有我想象的那么好,尽管它看起来和闻起来都很棒。如果有人打算用鸡胸肉,我会在土豆和其他东西都煮熟了一点之后再加入鸡胸肉,或者用你的温度计在慢炖锅上加热,这样鸡肉就不会煮过头了。也就是说,我不会再做这个了,我更喜欢把它(鸡肉)放在烤箱里,只是因为最终产品的味道,但那是我个人的偏好。