拉丝猪肉食谱(慢炖锅)

2018年10月4日出版·2011年12月4

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一个好的拉猪肉只是我们都应该在我们的食谱书藏起来的安慰食谱之一。w88娱乐中文这是我一直在使用多年的拉猪肉食谱!我喜欢它是如何的令人难以置信的容易又好吃的不得了!

拉猪肉

慢炖锅拉猪肉食谱

那么,这使我最喜欢拉猪肉食谱?

  • 一种简单的自制干擦(涂在烤肉上的混合调味料)。
  • 这是一种略带甜味,香味扑鼻,烟熏味的肉汤,混合烤汁,煮8小时。
  • 我喜欢这个,因为它是用慢炖锅煮的,非常嫩。
  • 我还喜欢一个商店买烤肉酱的快捷方式在这里,使其成为可行为忙碌的日子(但随时如果你有一些手头上用自制)。

然后,对我来说这不是完全没有凉拌卷心菜的一个侧面。两人只是齐头并进吧?

我选择的凉拌卷心菜做猪肉三明治是这个简单的食谱在这里,但我喜欢用手撕猪肉配对时,它加入蓝纹奶酪就会砰然倒塌。它需要它在上面。

拉猪肉的成分需要这里显示

易拉猪肉配料

对于拉猪肉调味,您需要:

  • 1 1/2汤匙盐和1汤匙现磨黑胡椒
  • 2汤匙红糖
  • 2汤匙辣椒粉
  • 1/2汤匙大蒜粉
  • 1茶匙辣椒(或更多一点,如果你想它辣)

为了烤肉和肉汤,你需要:

  • 4磅无骨猪肩肉烤(又名波士顿屁股烤)
  • 2杯苹果汁
  • 2/3杯苹果醋
  • 2汤匙伍斯特
  • 1/2汤匙液体烟
  • 1个1/4杯BBQ酱(我喜欢用布兹艾)

如果你想做一个烤肉三明治,别忘了面包优德娱乐场和凉拌卷心菜!

手撕猪肉三明治

如何使在慢炖锅拉猪肉

  • 在一个小碗里,把盐,胡椒粉,红糖,辣椒粉,大蒜粉和辣椒粉搅拌在一起。
  • 在烘烤盘地方烤和擦干擦混合物整个烤,在烤压制混合物。盖烤用保鲜膜,并允许在冰箱休息至少2小时,或过夜。
  • 在中等搅拌碗结合苹果汁,苹果醋,辣和发烟液体。
  • 用慢炖锅炖,把几汤匙的苹果汁混合物倒在烤肉上面,然后把剩下的混合物倒在烤肉的旁边(这样做是为了防止上面的干摩擦被洗掉)。
  • 盖慢炖锅,煮低热量8 - 10小时。

这里显示的是用陶罐煮好的猪肉

  • 从慢炖锅里取出烤肉,切丝(把肉汤放在慢炖锅里)。把肉丝放回锅里(加入肉汤),用低火再煮10 - 20分钟。
  • 沥干猪肉肉汤(我留了大约半杯),倒入烧烤酱汁,搅拌。优德娱乐场
  • 服务于包子,凉拌卷心菜做手撕猪肉三明治,如果需要的话。

如图所示,在瓦罐中倒入烧烤酱汁的猪肉。

用什么猪肉做腊肉最好?

坚持用猪肩(AKA上肩肉)的美味,招标结果。

我可以用带骨烤猪肉吗?

带骨烤肉在这里也很好吃。找一个大约4.5磅的骨头来弥补骨头的重量优德娱乐场。

我可以拉猪肉在瞬间锅?

要在即时锅这个简单的拉猪肉食谱,厨师在高压或手动模式下75分钟。

拉猪肉

如何重新加热猪肉

我建议在烤箱或用小火带盖的煎锅再加热吃剩的拉猪肉。一定要重新加热与一些果汁的拉猪肉,否则它会干出。

你能冻结拉猪肉?

是的,这个慢炖猪肉冻得很好。把它和一些果汁一起密封在冷冻袋里。解冻后放入冰箱过夜。

图中显示的是在大理石表面的羊皮纸上的小圆面包和凉拌卷心菜

最好的腊肉小贴士

  • 烹饪前加好调料。这里使用的干擦非常美味,不需要101种配料。
  • 憋在一个美味的肉汤。在漫长的烹饪过程中,烤肉会吸收肉汤的味道(这是由苹果汁和苹果醋制成的)。
  • 慢炖。我喜欢慢炖猪肉的方法,因为它能做出非常柔软的肉丝。
  • 不要忘了酱。拉丝猪肉都是用烧烤酱做的。优德娱乐场我建议使用烟熏味浓郁的酱汁,但不要太甜。
  • 凉拌添加纹理,新鲜度和颜色。它让三明治看起来更吸引人。

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拉猪肉(慢炖锅)

4.8211

这是我最常用的腊肉食谱!它非常容易做,非常嫩,美味可口。早上把它放在慢炖锅里,下班回家吃晚饭时就差不多准备好了。

份量: 8
准备时间 10克ydF4y2Ba 分钟
做饭的时间 8 小时 15 分钟
休息时间 2 小时
总时间 10克ydF4y2Ba 小时 25 分钟

成分

  • 1 1/2大勺
  • 1大勺现磨黑胡椒
  • 2大勺红糖
  • 2大勺红辣椒
  • 1/2大勺大蒜粉
  • 1茶匙辣椒
  • 4英镑去骨猪肩烤(又名上肩肉烤)
  • 2苹果汁
  • 2/3苹果醋
  • 2大勺伍斯特沙司
  • 1/2大勺发烟液体
  • 1 1/4烧烤酱(我喜欢用靶心)

说明

  1. 在一个小碗里搅拌盐,胡椒粉,红糖,辣椒粉,大蒜粉和辣椒粉。

  2. 在烘烤盘地方猪肩和擦干擦混合物整个烤,在烤压制混合物。盖烤用保鲜膜,并允许在冰箱休息至少2小时,或过夜。

  3. 在中等搅拌碗结合苹果汁,苹果醋,辣和发烟液体。

  4. 在慢炖锅的地方烤,倒入苹果汁混合物的若干汤匙在烤的顶部,然后倒在烤的侧剩下的混合物(我这样做,所以所有的干擦不洗掉顶部)。
  5. 盖慢炖锅,煮低热量8 - 10小时。

  6. 从慢炖锅里取出烤肉,切丝(把肉汤放在慢炖锅里)。将肉丝回锅(放入肉汤),再煮10 - 20分钟。

  7. 应变最猪肉肉汤的(我离开约1/2杯),在烧烤酱倒入折腾。优德娱乐场

  8. 如果需要服务与凉拌包子。

配方注意事项

  • 我愿意为这个凉拌卷心菜这里。我喜欢一些蓝奶酪碎饲料添加到它,以及它鲜美对与猪肉。
  • 用新鲜的面包包子最好的结果即成。跳过那些降下来的粮小岛。
  • 配方源:改编自食品网
营养成分
拉猪肉(慢炖锅)
每份金额
卡路里338 来自脂肪90卡路里
%每日价值*
脂肪10克 15%
饱和脂肪3 g 19%
胆固醇92毫克 31%
1921毫克 84%
747mg 21%
碳水化合物31克 10%
纤维1克 4%
糖24 g 27%
蛋白27 g 54%
维生素A1040IU 21%
维生素C2.6毫克 3%
55毫克 6%
2.8毫克 16%
*每日百分比值是根据2000卡路里的饮食。
课程: 主菜
美食: 美国
关键字: 拉猪肉
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