新鲜的自制的萨尔萨舞

·2011年11月16日出版

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这个最好的自制的萨尔萨舞配方! 这家自制的餐厅式莎莎酱是我最常做的食谱之一!这是完美的玉米饼薯条或作为您最喜欢的墨西哥食物,如玉米卷,墨西哥煎饼,塔基多等的顶部。最好的派对食w88娱乐中文物和必备小吃!

新鲜的自制莎莎酱放在玉米片旁边的碗里

自制的沙拉食谱

事实:最好的莎莎酱是用新鲜的西红柿做的。好吧,这只是我的看法,但在过去,我认为我可以走所有罐装西红柿的路线,但使用新鲜西红柿使世界不同!新鲜的西红柿是最好的调味汁,特别是当你用成熟的时令西红柿时。

这是我最喜欢的萨尔萨食谱,我不知道我还需要另一个。它只是有完美的比例和混合一切。

对我的孩子来说,它不是太洋葱或大蒜素,也不是太辣,它的味道不像是从罐头里来的,它和新鲜的酸橙有着完美的亮度。然后它有一个经典的墨西哥风味与香菜,并暗示辣椒粉和孜然。

我想说的是,糖只有在你用商店买的西红柿时才需要。如果你自己种或者在农贸市场买,质量会好一点,而且会甜一点,所以不需要糖。

制作莎莎酱所需的原料在大理石台面上展示。配料包括罗马西红柿、罐装西红柿、香菜、墨西哥胡椒、孜然、辣椒粉、红洋葱、葱、大蒜、酸橙、盐、胡椒和糖。

新鲜沙拉配料

  • 新鲜罗马西红柿用漂亮的和红色的,不要用软的。
  • 番茄罐头-除了新鲜的,我喜欢用罐装的,因为它能让萨尔萨酱更浓稠。
  • 新鲜的香菜–香菜增加了关键风味,不要忽略这一点!
  • 墨西哥胡椒-这增加了一个不错的踢。如果你不喜欢加热,你可以用1/4杯切碎的甜椒来代替,或者省略它。
  • 红洋葱-黄洋葱也可以用在这里。
  • 大葱–如果你不想买这两种洋葱,你可以省去大葱,再加一点红洋葱。
  • 大蒜大蒜看起来很小,但却有一种浓郁的味道。这里只用新鲜的大蒜来调味。
  • 石灰–这真的让萨尔萨酒更爽。
  • 辣椒粉和孜然–我并不总是添加这些,但如果您手头有,它们是一个不错的添加。
  • –番茄和酸橙的酸度稍加平衡即可。
  • 盐和胡椒–不加盐,萨尔萨的味道会平淡,胡椒粉会增加一种轻微的刺激。

展示如何制作新鲜的萨尔萨。在混合之前先在食品加工机里大致切碎蔬菜。

如何做最好的萨尔萨

在家做萨尔萨真是太容易了!你可以这样做:

  • 粗略地切蔬菜(如果你想更专业一点的话,也可以切水果,比如西红柿)。
  • 将蔬菜与香料和酸橙汁一起加入食品加工机。
  • 把它切成小块。

如果我没有食品加工机怎么办?

  • 这种莎莎酱也可以在搅拌机里做。
  • 或者你可以用手把蔬菜切碎,然后把所有的东西都放在碗里搅拌。

新鲜的自制调味汁混合后在食品加工机。

如何自制玉米片

全力以赴干什么?用自制的玉米片试试这个,. 大家都会印象深刻!我不常做,但当我做的时候,新鲜的莎莎酱就好多了。

萨尔萨会持续多久?

如果储存在冰箱的密封容器中,这种莎莎酱可以保存一周。

我应该用哪种番茄罐头?

我喜欢这种番茄沙司配普通番茄罐头,青椒番茄罐头,或者火烤番茄罐头。一切都很好,只用你拥有的。

新鲜的自制沙司,放在一个白色的碗里,旁边放着玉米片。

最佳萨尔萨小贴士

  • 使用最新鲜的配料菜。
  • 不要把萨尔萨酱做成浓汤,有一些口感是很好的。
  • 先把自制的莎莎酱放凉,让它更美味,更清爽。我只是总觉得第二天更好。

把玉米片蘸到一碗莎莎酱里

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自制的萨尔萨舞

4.9642个投票

超级简单,超级新鲜,超级美味的萨尔萨。你再也不需要其他的萨尔萨食谱了!这是我多年来的首选食谱,它绝对是一种家庭的最爱。我们几乎每周都做。这是主食。

份: 14个
准备时间 5个 分钟
总时间 5个 分钟

成分

  • 1 1/4成熟的罗马西红柿(优德娱乐场约5-6)
  • 1个(14.5盎司)罐娇小的蕃茄丁*
  • 2个绿色的洋葱,末端修剪,切成三分之一
  • 1/3杯子切碎的红洋葱(优德娱乐场约四分之一中号)
  • 1个墨西哥胡椒去籽,粗略切碎
  • 1/3杯子新鲜的香菜(优德娱乐场少量)
  • 1个大蒜瓣,切碎的
  • 2个汤匙鲜酸橙汁
  • 1/2茶匙辣椒粉
  • 1/4茶匙孜然粉
  • 1/2茶匙砂糖(可选)
  • 用盐和胡椒调味

指令

  1. 把所有的食材放在一个食品加工机里,用1秒钟的时间把所有食材切碎。

  2. 与玉米片一起食用。储存在冰箱里最多一星期。
  3. 食谱来源:烹饪经典优德娱乐场

配方笔记

*罐装西红柿丁和淡绿色辣椒,或罐装火烤西红柿也很有效。

如果想要更薄的莎莎酱,你可以加入一些番茄汁或番茄酱。

营养成分
自制的萨尔萨舞
每份数量
卡路里20个
% *每日价值
41毫克 2%
189毫克 5%
碳水化合物4克 1%
纤维1g 4%
糖2 g 2%
维他命A480IU 10%
维生素C10.7毫克 13%
16毫克 2%
0.5毫克 3%
*每日摄入热量的百分比是基于2000卡路里的饮食。
课程: 开胃菜
菜: 墨西哥人
关键字: 萨尔萨食谱
作者: 杰克林

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172条评论

  • 劳拉

    刚从食品摊上用新鲜的西红柿做了这个调味汁,很好吃!香菜和酸橙是关键!谢谢你的发帖!

    • 凯特

      很好吃!我只吃新鲜成熟的西红柿和更多的孜然。另外,因为我喜欢辣的萨尔萨,所以我加了一小滴哈巴内罗萃取酱。它不会改变新鲜度,但真的能把热度提高几级。
      一定会再做一次。

  • 乔。

    喜欢这道菜。我做了一些个人调整。我没有买罐装西红柿,所以没有买,而是把墨西哥胡椒放在罐子里(只是因为我忘了买新鲜的——那样会更好)。
    我确实用了所有的调味品。我真的很喜欢加了辣椒粉和孜然的味道。我还加了半个红辣椒,因为我冰箱里有一些。在我放进冰箱之前,我忍不住尝了起来!绝对是个守门员!

  • 莱蒂西亚是

    这尝起来像西红柿而不是莎莎。我不得不加入更多的大葱、大蒜、香菜和墨西哥辣椒酱。但是我住在圣地亚哥,所以我们喜欢尝起来像花园的味道。

    • 杰克林

      杰克林·贝尔

      如果你继续向下滚动页面,你会看到一个食谱框,里面有配料的数量和方向。

  • 卢佩·马丁内斯

    美味。我带了圣诞晚餐,非常受欢迎。在成人聚会之后,有一个年轻的成人聚会,他们肯定想要萨尔萨剩菜。一个圣诞节的朋友这周向我要了食谱。很高兴与大家分享。

    • 杰克林

      杰克林·贝尔

      不,不幸的是,它会削弱味道,改变口感。很高兴你喜欢!有时我吃剩下的,我会把它拌进墨西哥汤里,或者用它在慢炖锅里做鸡肉玉米饼。