食用曲奇饼{3味美}

·2018年9月8日出版

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曲奇面团!! 谁能抗拒一勺呢?这只是甜,怀旧舒适的食物和完美的每一个方面。而且这里没有食物引起疾病的危险,它是用经过热处理的面粉和鸡蛋做成的,这样你就可以不用担心地舀走了。

可食用曲奇面团

最好的饼干面团食谱!

忘了我推荐你做的其他甜点吧,因为这是唯一真正重要的甜点。好吧,我是在开玩笑,但说实话曲奇饼是有史以来最好的点心之一,对吧?

我总是在烘焙前偷偷尝一尝每一批饼干,但这样绝对是更安全的选择。

这些食谱最大的优点就是任何人都能优德娱乐场做到。不需要烘焙技巧!当w88娱乐中文然,煮面粉会增加一个烦人的步骤,但它值得你心平气和,尤其是当你为别人服务时。

因为我非常喜欢曲奇饼,所以我决定分享三种难以置信的美味,吸引所有人,相信我,没有人能抵挡年轻和年老的诱惑!

这里有你可以选择的口味:

  • w88娱乐网站巧克力曲奇饼
  • w88娱乐网站巧克力巧克力曲奇面团
  • 芬菲蒂糖曲奇面团

看着我们把三个都做好!

可食用曲奇面团三味

巧克力曲奇面团的原料w88娱乐网站

  • 中筋面粉:热处理以杀灭细菌(如以下配方所述)
  • 砂糖和红糖:两者的结合给了它经典的味道。
  • 无盐黄油:加盐的黄油也会起作用,只要加一点盐,如果使用加盐。
  • 盐:这会使饼干面团的味道散发出来。
  • 香草提取物:使用真正的香草提取物,以获得最佳风味。
  • 牛奶:因为没有鸡蛋,牛奶是添加的,所以曲奇饼面团不是干的。
  • 迷你或普通巧克力片w88娱乐网站我喜欢迷你裙,尤其喜欢一冷就化的。

w88娱乐网站巧克力巧克力曲奇面团你还需要可可粉我喜欢用黑巧克力块来代替巧克力片,不过巧克力片也可w88娱乐网站以。不需要红糖。

对于Funfetti糖曲奇面团你也需要杏仁精和糖屑. 不需要红糖。

原料为可食用的饼干,面团,牛奶,糖,红糖,黄油,香草,面粉,盐,巧克力片w88娱乐网站

如何制作可食用的饼干面团-安全食用?

由于面粉中可能含有大肠杆菌,所以在食用饼干面团之前,最好先在烤箱中加热,以杀灭任何可能的细菌。当然,让我们跳过鸡蛋。

  • 热处理面粉:把3杯面粉铺在一张18×13英寸的烤盘上。在预热的烤箱中烤7分钟,或者直到面粉温度在即时读数温度计上显示160度。完全冷却,然后转移到密封容器中。
  • 老实说,这一步有点乱,我喜欢用金属抹刀和废料一角倒进一个可重新密封的袋子里。然后从那里量出你需要的东西(用铲平法)。

在烤盘上烤可食用的饼干面团用的面粉

  • 奶油黄油,糖和盐:将黄油、红糖和砂糖加入搅拌碗中,然后撒上盐。使用电动手动搅拌器搅拌混合物,直到变白和蓬松,大约3分钟。优德娱乐场

将奶油红糖和砂糖混合在可食饼干面团的搅拌碗中

  • 混合液体:然后加入牛奶和香草精,搅拌均匀。

将牛奶和香草精加入糖脂混合物中制成可食曲奇面团

  • 在面粉混合:下一步加入所有面粉,搅拌均匀。

将面粉加入搅拌盆中,使面团可食用

  • 最后是巧克力:w88娱乐网站加入巧克力片,然w88娱乐网站后用橡皮抹刀将其混合。

在混合碗里往饼w88娱乐网站干面团里加入巧克力片

饼干面团在冰箱里能放多久?

立即食用面团或在密封容器中冷藏最多一个星期

我能把它冷冻起来吗?

对。你可以把这个饼干面团冷冻起来最多2个月

我可以把它加到冰淇淋里吗?

对。不要添加太多的牛奶,这样你就可以塑造面团,那么最简单的方法就是将面团塑造成两个小圆木,在羊皮纸上冷冻几个小时,然后切成小圆。

成品可食巧克力曲奇面团拌碗w88娱乐网站

我没有电动搅拌机,我能用手把它调一下吗?

是的,如果你没有搅拌器,你可以手工制作。我可能会用几乎融化的黄油,这样更容易搅拌(这样就不用走到苍白蓬松的阶段了),然后用木勺搅拌。

我可以烤这个饼干面团吗?

不,请不要试着烤面团。没有了鸡蛋和发酵粉(小苏打/泡打粉),饼干就会摊平,不会有柔软耐嚼的饼干。

可食用巧克力曲w88娱乐网站奇面团

如何为两个人做饼干面团?

如果你不想让一整批巧克力诱惑你,你可以试试下面的方法:

  • 1/4杯通用面粉,热处理
  • 2汤匙无盐黄油
  • 2汤匙包装的淡红糖
  • 1汤匙砂糖
  • 撮盐
  • 1茶匙牛奶,需要时再加
  • 1/8茶匙香草精
  • 2汤匙迷你巧克力片w88娱乐网站

可食用巧克力块w88娱乐网站曲奇面团

我不确定我在食谱笔记(下面)中写下的方法是否令人困惑,所以我想我最好还是把完整的食谱写在这里。

w88娱乐网站巧克力巧克力块饼干面团食谱

2/3杯(92克)通用面粉,经热处理杀菌(见下方配方说明)
1/3杯(32g)荷兰工艺可可粉
1/2杯(113g)未加盐黄油,软化
1杯(200克)砂糖
1/4茶匙盐
1 1/2汤匙牛奶,然后根据需要添加
1/2茶匙香草精
2盎司(1/3杯)黑巧克力,切成小块w88娱乐网站

说明
将黄油和砂糖放入一个中等大小的碗中,均匀地撒上盐。
用电动手动搅拌器搅拌,大约3分钟,直到面色苍白,毛茸茸的。优德娱乐场
将1 1/2汤匙牛奶和香草精混合,然后加入面粉和可可粉,如果需要,每次加入1/2汤匙牛奶稀释。
用橡皮刮刀把巧克力块折起来。把饼干面团放在冰箱里。w88娱乐网站

可食用巧克力块w88娱乐网站饼干面团

福菲蒂糖曲奇面团配方

1杯(136g)通用面粉,热处理杀菌(见下面配方框中的注释)
1/2杯(113g)未加盐黄油,软化
2/3杯(136克)砂糖
1/4茶匙盐
1 1/2汤匙牛奶,然后根据需要添加
1/2茶匙香草精
1/4茶匙杏仁提取物
1/3杯(54克)白巧克力片w88娱乐网站
3汤匙(36克)彩虹鸡,然后更多用于浇头

说明
将黄油和砂糖放入一个中等大小的碗中,均匀地撒上盐。
用电动手动搅拌器搅拌,大约3分钟,直到面色苍白,毛茸茸的。优德娱乐场
混合1 1/2汤匙牛奶,香草精和杏仁精,然后混合在面粉混合物,同时添加牛奶1/2汤匙一次薄,如果需要。
用橡皮抹刀把白色巧克力片和糖屑折叠起来。w88娱乐网站在上面撒更多的糖屑。将曲奇面团储存在冰箱中。

食用曲奇面团

你最喜欢什么口味?

所以我在挑选最爱的三种口味之间左右为难。我确信巧克力饼干面团会是赢家,然后我做了巧克力版,吃了一口就被迷住了(你好,巧克力面糊的味道!)。w88娱乐网站

接下来是funffeti的糖曲奇饼,我感觉自己像是在吃一块曲奇饼形状的生日蛋糕(你好,两个世界都不错)。我的意思是,怎么能在这里选一个最喜欢的呢?

把它们都试一试,让我知道你的最爱!

食用曲奇面团

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可食用曲奇面团{3味}

4.97条54

安全食用曲奇饼的3种诱人的口味-巧克力片,巧克力块和Funfetti糖曲奇!w88娱乐网站用经过热处理的面粉制成,没有生鸡蛋,所以不用担心。没有人能抗拒这些!

一份: 7
准备时间 15 分钟
做饭的时间 7 分钟
冷却时间 10 分钟
总时间 27 分钟

成分

  • 1杯(136克)中筋面粉,经热处理以杀灭细菌*
  • 二分之一杯(113克)无盐黄油,软化
  • 二分之一杯(110克)包装轻红糖
  • 3.Tbsp(40克)砂糖
  • 四分之一tsp
  • 1 1/2待定牛奶,然后根据需要增加
  • 二分之一tsp香草精
  • 二分之一杯(82克)迷你半甜巧克力片w88娱乐网站

说明

  1. 将黄油、红糖和砂糖放入一个中等大小的碗中,均匀地撒上盐。

  2. 用电动手动搅拌器搅拌,大约3分钟,直到面色苍白,毛茸茸的。优德娱乐场

  3. 加入1 1/2汤匙牛奶和香草精。

  4. 加入面粉,搅拌均匀,如果需要的话,每次加入牛奶1/2汤匙使其变薄。

  5. 用橡皮刮刀把巧克力片叠起来。w88娱乐网站

  6. 将曲奇面团储存在冰箱中(注意,一旦冷冻,它就会变硬,因为黄油会凝固,如果需要,你可以让它在室温下放置)。
  7. 巧克力巧w88娱乐网站克力块饼干面团:用1/3杯(32g)荷兰工艺可可粉代替1/3杯通用面粉。把可可粉和面粉混合。用2盎司黑巧克力碎成小块代替小巧克力片。

  8. 对于FUNFETTI糖曲奇面团:省略红糖,使用2/3杯(136g)砂糖(总计)。加入1/4茶匙杏仁提取物和香草精。用1/3杯(52克)白巧克力片代替巧克力片。折入3汤匙彩虹鸡粒,撒上白巧克力片,再撒上少许。w88娱乐网站

食谱说明

*热处理面粉:预热烤箱至350度。将3杯通用面粉均匀地涂在18×13英寸的烤盘上。在预热的烤箱里烤7分钟,或者直到面粉在速读温度计上显示160度。完全冷却后储存在密封容器中。

**列出的营养是巧克力饼干面团。w88娱乐网站

营养成分
可食用曲奇面团{3味}
每份金额
卡路里338个 来自脂肪的热量153
%日价值*
脂肪17克 26%
饱和脂肪10g 63%
胆固醇35毫克 12%
92毫克 4%
108毫克 3%
碳水化合物42克 14%
纤维1g 4%
糖25克 28%
蛋白质2 g 4%
维生素A405国际单位 8%
31毫克 3%
1.7毫克 9%
*每日价值百分比基于2000卡路里的饮食。
课程: 甜点
美食: 美国人
关键字: 可食用曲奇面团
作者: 杰克林