黑豆{crockpot或瞬发锅}

2018年9月25日

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一旦你尝试这些自制黑豆你永远不会看同样的罐装!这些是如此美味,易于准备,它们是它们的完美配菜。加上他们冻结了,也很好地再加热。

黑豆

黑豆

这些就像在墨西哥餐馆一样的黑豆。它们是健康的,他们很好吃,它们是对墨西哥主菜肴的完美伴奏。

您也可以使它们成为主菜的一部分。将它们耗尽并加入炸玉米饼,eNchiLadas,沙拉,玉米片等。

黑豆

自制黑豆需要什么成分?

  • 2汤匙橄榄油
  • 1 1/2杯切碎的黄洋葱
  • 1中等红甜椒,切碎
  • 1中墨肽辣椒,播种和切碎(可选)
  • 2 TBSP碎大蒜(6丁香)
  • 3杯低钠鸡汤
  • 3杯水
  • 1磅干黑豆,冲洗干净,排水
  • 1 1/2 TSP落地小茴香
  • 1 TSP墨西哥牛至
  • 盐和新鲜的黑胡椒

滚动下面用于可打印配方。

黑豆成分

如何在慢炖锅中制作黑豆

  • 在中高温下的大煎锅中加热橄榄油。
  • 加入洋葱,甜椒和墨西哥胡椒和炒2分钟。加入大蒜和炒1分钟。(请注意,我在这里使用了半绿色的甜椒,但颜色变得糟糕,所以用红色坚持。)
  • 将混合物倒入5 - 7夸脱的慢炖锅中。添加鸡汤,水,黑豆,牛至,孜然和盐和辣椒味。
  • 在高温下覆盖并烹饪4至4 1/2小时,直到豆类柔软。

黑豆 如何制作黑豆

如何在即时锅中制作黑豆

  • 在即时锅上选择“刀”模式。一旦标签在橄榄油中读出“热”淋雨。
  • 加入洋葱,甜椒和墨西哥胡椒和炒2分钟。加入大蒜和炒1分钟。在即时锅上按“取消”。
  • 用盐和胡椒浇注鸡汤,水,黑豆,牛至和孜然和季节。
  • 用盖子密封即时锅,确保阀门设定为“密封”位置。选择“手动模式”并设置为36分钟。
  • 一旦上升,就会让压力自然下降10分钟,然后快速释放任何剩余压力。

在油缸或瞬发锅中制作的黑豆

应变一些过量的液体

我喜欢排出大部分多余的液体,或者只是使用开槽勺服务。

可选的浇头

如果需要奶酪(粉碎的Queso Fresco或Shedded Cheddar是良好的选择),Cilantro和Spritz的顶部豆类的顶部有奶酪(粉碎的Queso Fresco或Chedded Cheddar)。如果你喜欢他们有点富裕,你可以用橄榄油淋来淋上。

黑豆

我应该用这些问题?

黑豆{慢炖锅或即时锅}

4.343.投票

容易做出美味的美味黑豆,味道像你在墨西哥餐厅所处的那些。美味的配菜冻结并良好再热。

服务: 9.
准备时间 10. 分钟
厨师时间 4GydF4y2Ba 小时 5. 分钟
总时间 4GydF4y2Ba 小时 15. 分钟

配料

  • 2TBSP.橄榄油,然后在需要提供服务
  • 1 1/2切碎的黄色洋葱
  • 1红柿子椒,切碎的
  • 1墨西哥辣椒,种子和切碎(可选)
  • 2TBSP.蒜末(6丁香)
  • 3.低钠鸡汤
  • 3.
  • 1干黑豆,挑选,冲洗和排水
  • 1 1/2TSP.陆地审查
  • 1TSP.墨西哥牛至*
  • 盐和新鲜的黑胡椒
  • queso壁画,香菜,新鲜石灰用于服务(可选)

说明

  1. 对于慢炖锅:在中高温下的大煎锅中加热橄榄油。

  2. 加入洋葱,甜椒和墨西哥胡椒和炒2分钟,加入大蒜和炒1分钟。

  3. 将混合物倒入5 - 7夸脱的慢炖锅中。添加鸡汤,水,黑豆,牛至,孜然和季节用盐和辣椒(我使用1 1/2 TSP盐1/2茶壶,然后根据需要更多的季节)。

  4. 在高温下覆盖并烹饪4至4 1/2小时,直到豆类柔软。舀出一些肉汤或使用开槽勺子供应豆类。

  5. 如果需要,带有Queso Fresco,Cilantro和新鲜石灰汁的顶部。

  6. 对于即时锅:在即时锅中选择“炒”模式。一旦标签在橄榄油中读出“热”淋雨。

  7. 加入洋葱,甜椒和墨西哥胡椒和炒2分钟。加入大蒜和炒1分钟。在即时锅上按“取消”。

  8. 用盐和胡椒浇注鸡汤,水,黑豆,牛至和孜然和季节。

  9. 用盖子密封即时锅,确保阀门设定为“密封”位置。选择“手动模式”并设置为36分钟。

  10. 一旦上升,就会让压力自然下降10分钟,然后快速释放任何剩余压力。使用开槽勺为豆类提供服务。

食谱笔记

*如果叶子较大,则在测量之前将它们粉碎。

营养成分
黑豆{慢炖锅或即时锅}
每份的量
卡路里204. 来自脂肪36的卡路里
%每日价值*
脂肪4G 6%
30毫克 1%
158毫克 5%
碳水化合物37G. 12%
纤维5G 21%
糖2G 2%
蛋白13G. 26%
维生素A.545iu. 11%
维生素C26.6mg. 32%
54毫克 5%
2.1毫克 12%
*每日百分比值基于2000卡路里饮食。
课程: 小菜
菜式: 墨西哥人
关键词: 黑豆
作者: jaclyn.